Хоккайдо, 2 г, Hem Zaden, Нідерланди

Хоккайдо: Японський подарунок вашому столу
Хоккайдо – це популярний сорт гарбуза японського походження, який відрізняється своїм яскравим оранжевим кольором, солодким смаком та універсальністю у використанні. Насіння цього сорту виробляє голландська компанія Hem Zaden, відома своєю високою якістю.

Опис сорту:
Форма: Плоди мають округлу або грушоподібну форму, що нагадує невеликий кавун.
Розмір: Середній розмір плоду становить близько 1,5-2 кг.
Колір: Шкірка гладка, тверда, яскраво-оранжевого кольору.
М'якоть: Яскраво-оранжева, щільна, соковита і дуже солодка. Має високий вміст бета-каротину.
Смак: Солодкий, з легкими горіховими нотками.
Терміни дозрівання: Середньоранній сорт, вегетаційний період становить близько 90-100 днів.

Переваги сорту:
Високий вміст поживних речовин: Багатий на вітаміни (особливо бета-каротин), мінерали та антиоксиданти.
Універсальність у використанні: Підходить для приготування супів, пюре, запеканок, а також для консервування.
Легкість у приготуванні: М'якоть легко чиститься і нарізається.
Відмінний смак: Солодкий і ніжний смак робить його улюбленим інгредієнтом багатьох страв.
Довге зберігання: Плоди можуть зберігатися тривалий час у прохолодному місці.

Використання:
Кулінарія:
Супи-пюре
Запечені страви
Пюре
Випічка
Консервування
Гарніри до м'яса та риби

Посадка та догляд:
Посадка: Висівають насіння у відкритий грунт після того, як мине загроза заморозків.
Грунт: Віддає перевагу легким, родючим ґрунтам з гарним дренажем.
Полив: Регулярний полив, особливо в період росту плодів.
Добрива: Регулярні підживлення органічними та мінеральними добривами.
Зберігання:
Баттернат добре зберігається в прохолодному темному місці при температурі 10-15°C.

Висновок:
Хоккайдо – це чудовий вибір для тих, хто цінує смачні та корисні продукти. Його яскравий колір, солодкий смак і універсальність у використанні роблять його незамінним інгредієнтом на будь-якій кухні.